Адрес: Ленинградская обл, г. Луга, пр-кт Урицкого д. 46

Время работы:

• вторник - суббота с 8:00 до 16:12, , обед с 12:00 до 13:00
• воскресенье и понедельник – выходной

Заведующий ветеринарным участком: Федина Светлана Николаевна

e-mail: This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it.

Лаборатория ветеринарно-санитарной экспертизы организуется на рынке в установленном порядке и находится в составе ГБУ ЛО «СББЖ Лужского района»

Основной задачей лаборатории является осуществление ветеринарно-санитарной экспертизы мяса, мясопродуктов, молока, молокопродуктов, рыбы, грибов и других пищевых продуктов сельского хозяйства, поступающих для продажи на рынок, а также организация мероприятий по предупреждению распространения заразных болезней животных через продукты, подлежащие экспертизе.

Ветеринарно-санитарная экспертиза пищевых продуктов проводится в соответствии с действующими стандартами, методиками, правилами и инструкциями.

Лаборатория несет ответственность за правильность проведения экспертизы, санитарное благополучие и доброкачественность пищевых продуктов, допускаемых к продаже на рынке, а также за действенность контроля по соблюдению санитарных условий при их продаже.

В своей деятельности лаборатория руководствуется ветеринарным законодательством, санитарными правилами.

Организация работы

• проводит осмотр и ветеринарно-санитарную экспертизу мяса и других продуктов убоя всех видов сельскохозяйственных животных, мяса и жира промысловых животных, битой домашней птицы и пернатой дичи, мясных изделий, животного жира, рыбы, молока, молокопродуктов, меда и других пищевых продуктов, в том числе растительных;
• проводит в необходимых случаях отбор проб на биохимические, бактериологические и другие исследования мяса, мясопродуктов, рыбы, молока и других пищевых продуктов, обязательную трихинеллоскопию свиных туш, кабанов, барсуков, медведей, нутрий и других животных, подверженных заболеванию трихинеллезом, а также частей их туш, независимо от проведенных исследований до поступления продуктов на рынок.
• проводит клеймение (этикетирование) установленными клеймами (штампами, этикетками) продуктов, признанных годными (или подлежащих обезвреживанию), и выдает разрешение на продажу их на рынке;
• осуществляет надзор за санитарным состоянием мест торговли мясом, мясопродуктами, птицей, рыбой, молоком, молочными и другими пищевыми продуктами на рынке, а также организует и проводит ветеринарно-просветительную работу с владельцами этой продукции;

 При торговле на рынке живыми животными и птицей лаборатория подвергает их клиническому осмотру и проверяет наличие ветеринарных документов о благополучии животных и мест их нахождения по заразным болезням. При установлении заболевания животных направляет их в лечебное ветеринарное учреждение и принимает другие необходимые меры.

Сотрудники